Bier van eigen bodem
Door Bedrijfsboek Tilburg 19 oktober 2023
Een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, monniken en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop- en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.
Op maandag 6 november verschijnt het boek ‘Bier van eigen bodem – 4500 jaar Tilburgse brouwerijgeschiedenis’. Dit boek vertelt hoe de Tilburgse brouwnijverheid zich ontwikkelde van huisnijverheid in de prehistorie (circa 2500 v.Chr.) tot een ambacht dat nu nog steeds volop in de belangstelling staat.
Centraal staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid. Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken. Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroeger tijden en de rol van vrouwen in de brouwerij. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom er vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen!
Presentatie
Onderzoeker en schrijver Theo van Etten presenteert zijn boek op maandagavond 6 november bij Tapperij Burgemeester Jansen, Piushaven 22 in Tilburg. Aanvang 19.30u (inloop vanaf 19.00u). Wil jij aanwezig zijn bij de presentatie? Mail dan naar: info@theovanetten.nl. De eerste kop koffie of thee is gratis.
Details
Het boek ‘Bier van eigen bodem’ verschijnt in formaat 260 x 193 mm en telt 250 pagina’s met honderden full color afbeeldingen. Speciaal voor dit boek ontwierp Barbara van Dorst een aantal illustraties en maakte Alessandra Mignardi nieuwe foto’s. Vanaf 7 november is het boek verkrijgbaar bij een aantal Tilburgse boekwinkels. Prijs: € 27,50.
Datum en tijden
Locatie: Tapperij Burgemeester Jansen, Piushaven 22 in Tilburg. Aanvang: 19.30u (inloop vanaf 19.00u).
